Zloženie
4 lyžice
olivového oleja
štipka
soli
štipka
čierneho korenia
120 g
feta syra
150 g
rukoly
1 lyžička
Natur zeleninovej koreniacej pasty1 lyžica
jablčného octu
60 g
tekvicových semienok
1,5 kg
tekvice nakrájanej na kocky
Použili sme
Príprava
1.
Rúru vyhrejeme na 240 °C. Nakrájanú tekvicu dáme na plech, polejeme olivovým olejom, osolíme a posypeme mletým čiernym korením.
2.
Pečieme dozlatista a do chrumkava po okrajoch (15-20 minút). Necháme vychladnúť.
3.
Vo veľkej šalátovej mise zmiešame vychladnutú tekvicu, na kocky nakrájanú fetu a rukolu.
4.
V malej miske zmiešame zeleninovú pastu, olivový olej, jablčný ocot, soľ, mleté čierne korenie a nalejeme na šalát.
Podávanie:
Šalát posypeme tekvicovými semienkami a podávame.
Tip:
Do zálievky môžete pridať 1 lyžičku medu a 1 lyžičku horčice.
