Zloženie
300 g
špagiet
600 g
kuracieho filé
3 malé lyžičky
2 lyžice
sekaného petržlenu
trochu soli
2-3 lyžice
sójovej omáčky
2 lyžice
oleja
1 malá lyžička
cayenského korenia
1 lyžica
horčice s estragónom
20 g
kvetového medu
50 g
stonky zeleru
50 g
koreňa zeleru
100 g
mrkvy
Príprava
1.
Kuracie mäso nakrájame na kocky a posypeme dvomi lyžičkami Podravky a cayenským korením.
2.
Horčicu a med dobre premiešame a zmesou natrieme kuracie mäso. Necháme marinovať najmenej dve hodiny.
3.
Zvyšok Podravky varíme približne 5 minút v 300 ml vriacej vody.
4.
Marinované kuracie mäso opečieme v horúcom oleji. Pridáme zeleninu nakrájanú na kocky a prelejeme 150 ml vody, v ktorej sa varila Podravka. Ďalej dusíme na miernom ohni, kým mäso a zelenina nezmäknú.
5.
Primiešame uvarené špagety, zvyšok tekutiny s Podravkou, sójovú omáčku a ešte raz dobre povaríme..
6.
Nakoniec posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávanie:
Kuracie mäso s medom podávame s paradajkovým šalátom.
Tip:
Pokrm je možné pripraviť aj v rúre.
