Zloženie
100 g
Podravka Natur Chilli
100 g
cibule
2 strúčiky
cesnaku
1
vajce
1 lyžica
nakrájanej petržlenovej vňate
1 - 2 lyžice
strúhanky
2
červené cibule
Ajvar Podravka
olej na potretie grilu
800 g
mletej teľaciny
Príprava
1.
Mleté mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom a Podravka ochucovadlom pikant. Zmes poriadne premiešame a necháme postáť cca 30 minút.
2.
Pridáme vajce, petržlenovú vňať a strúhanku. Celú zmes rukami premiešame, aby sa ingredience poriadne prepojili, a aby sa nám dali urobiť guľky.
3.
Zo zmesi vytvarujeme menšie guľky. Červenú cibuľu nakrájame na väčšie časti (najlepšie štvrtiny) a potom ich striedavo s guľkami napichujeme na špajdle.
4.
Pripravené ražniči grilujeme na grile alebo grilovacej panvici.
Podávanie:
Na doplnenie chuti podávame s Ajvarom jemným alebo pikantným Podravka, s omáčkou podľa vašej chuti alebo teplým pečivom.
Tip:
Na prípravu mäsových guliek je najlepšie použiť nahrubšie pomleté mäso, aby vám guľky držali pokope.
