Zloženie
4 lyžice
oleja
300 g
cibule
1 lyžica
sladkej mletej papriky
1 malá lyžička
štipľavej papriky
100 ml
paradajkový pretlak Podravka
2 strúčiky
cesnaku
1 lyžica
1,5 kg
(kapra, sumca, ostrieža)
Príprava
1.
Ryby očistite, okoreňte a nakrájajte na väčšie kusy.
2.
Na oleji opečte nakrájanú cibuľku, pridajte štipľavú a sladkú mletú červenú papriku, paradajkový pretlak a cca 100 ml vody. Varte na miernom ohni 10 minút.
3.
Potom pridajte rybu, Podravku a zalejte 1, 5 litrom vody. Nádobu s rybou potraste a pokračujte vo varení asi 30 minút.
4.
Pred ukončením varenia pridajte nakrájaný cesnak, a dosoľte.
Podávanie:
Rybaciu polievku môžete podávať ako samostatné jedlo, alebo so širokými rezancami.
Tip:
Polievka bude chutnejšia, ak ju pripravíte z viacerých druhov riečnych rýb.
