Recepty

Krevety s marsalou

Víno marsala pochádza z rovnomenného prímorského mesta na Sicílii. Víno je posilnené prídavkom alkoholu a v Taliansku sa podáva zvyčajne ako aperitív medzi prvým a druhým chodom. V tomto recepte ho použijeme pri príprave kreviet.

Recept od coolinarika.com

Jednoduché

20 min

Zloženie

1 kg

kreviet

3-4 strúčiky

cesnaku

100 ml

dezertného vína marsala rose

50 ml

olivového oleja

Posýpka

2 lyžice

nasekanej petržlenovej vňate

Príprava

1.

V širšej panvici na oleji opečieme zo všetkých strán celé krevety, alebo iba chvostíky z kreviet.

2.

Pridáme Podravku ochucovadlo s bylinkami, pretlačený cesnak, marsalu a cca 50 až 100 ml vody.

3.

Krevety varíme na miernom ohni 2-3 minúty a posypeme ich petržlenovou vňaťou.

Podávanie:

Podávame ako teplé predjedlo, alebo malé jedlo.

Tip:

Pred koncom prípravy môžeme do tohto jedla primiešať aj worcesterskú omáčku.