Zloženie
3 lyžice
olivového oleja
1 vetvička
rozmarínu
1 lyžica
posekanej čerstvej materinej dúšky
2 strúčiky
pretlačeného cesnaku
1
citrón
½ lyžice
soľ
čierne korenie
1
králik (okolo 1 kg)
Príprava
1.
Králika naporcujeme, umyjeme a mäso osušíme.
2.
Na zohriatom olivovom oleji opečieme mäso, pridáme cesnak, rozmarín, materinu dúšku, citrónovú kôru, Podravka ochucovadlo, soľ, korenie, všetko toto zalejeme 200 ml vody a citrónovou šťavou.
3.
Dusíme prikryté na miernom ohni približne 30 minút a z času na čas podlejeme vodou.
Podávanie:
Králika podávame s varenou ryžou.
Tip:
V prípade že nemáme čerstvé koreniny, je možné nahradiť ich sušenými (použijeme menšie množstvo).
