Zloženie
3-4 lyžice
citrónovej šťavy
2 lyžice
1 kg
zemiakov
200 g
čerstvých červených paprík
100 g
cibule
100 g
zelených olív
100 ml
olivového oleja
200 ml
bieleho vína
3 strúčiky
cesnaku
1 kg
ropušnice alebo inej bielej ryby
Príprava
1.
Rybu očistíme, umyjeme, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme lyžicou Podravky ochucovadla s bylinkami a necháme odstáť asi pol hodiny.
2.
Do ohňovzdornej misy dáme trochu oleja a položíme pripravenú rybu, zemiaky nakrájané na väčšie kusy, nakrájanú červenú papriku, cibuľu a olivy.
3.
Vymiešame olivový olej, víno, lyžicu Podravky ochucovadla s bylinkami a cesnak nakrájaný na tenké plátky a polejeme tým zeleninu a rybu.
4.
Pečieme v rúre zohriatej na 200°C asi 40 minút.
Podávanie:
Podávame teplé.
Tip:
Keď ropušnicu očistíme, umyjeme ju pod prúdom vody.
