Zloženie
Cesto
100 g
masla
100 g
horkej čokolády
60 g
hladkej múky
40 g
kakaa
1 lyžička
prášku do pečiva
4
vajcia
150 g
cukru
1 balík
vanilkového cukru
Krém
Na dekoráciu
50 g
postrúhanej čokolády
Príprava
1.
Na miernom ohni rozpustíme maslo, pridáme kúsky čokolády nakrájanej na kocky a miešame pokiaľ sa čokoláda nerozpustí.
2.
Zmiešame múku s kakaom a práškom do pečiva. Vajcia, kryštálový a vanilkový cukor vymiešame elektrickým mixérom do peny.
3.
Do hotovej zmesi pridáme čokoládovú hmotu s maslom a nakoniec vmiešame zmes múky a kakaa.
4.
Vylejeme na plech (30 x 18 cm), ktorý sme potreli maslom a posypali múkou.
5.
Pečieme asi 30 minút v rúre predhriatej na 180 ° C.
6.
Dolcela puding pripravíme podľa návodu na obale a necháme vychladnúť.
7.
Šľahačkovú smotanu vyšľaháme, spojíme s pudingom a natrieme na tortu.
8.
Posypeme čokoládovými hoblinkami a necháme v chlade 2 – 3 hodiny.
Tip:
Ak sa na pudingu počas chladenia vytvorí kožka, odstránime ju pridaním smotany.
