Zloženie
300 g
cherry paradajok
300 g
baklažánu
4 lyžice
olivového oleja
1 lyžica
jablkového octu
1 lyžička
cukru
2 strúčiky
cesnaku
1 lyžička
soľ
2 lyžice
nasekanej bazalky
300 g
cestovín Podravka(špagety, penne, tagliatelle)
Príprava
1.
Cestoviny Podravka uvaríme v slanej vode.
2.
Na 2 lyžiciach horúceho oleja opražíme baklažán nakrájaný na kocky.
3.
V panvici na zvyšnom horúcom oleji krátko opražíme paradajky, pridáme cukor, pretlačený cesnak, jablkový ocot, Podravku ochucovadlo Pikant, opražené baklažány a trochu posolíme.
4.
Uvarené a scedené cestoviny zamiešame s nasekanou bazalkou.
Podávanie:
Podávame teplé a posypeme nastrúhaným parmezánom.
Tip:
Aby sme získali skvelú omáčku, môžeme pred záverom prípravy pridať aj trochu vody, v ktorej sa cestovina varila. Vďaka Podravka ochucovadlu Pikant nadobudne jedlo plnosť chutí.
