Zloženie
150 g
kozieho syra
600 g
kuracích pŕs
čierne korenie
soľ
300 g
cestovín Podravka Tagliatelle
1 kocka
slepačieho bujónu Podravka
2 strúčiky
cesnaku
200 g
cherry paradajok
150 g
cukety
60 ml
olivového oleja
60 ml
bieleho vína
1 lyžička
nasekaného čerstvého oregana
2 lyžice
nasekanej petržlenovej vňate
100 g
mladej cibuľky
Príprava
1.
Kuracie prsia narežeme nožom a vytvoríme malú kapsičku, ktorú naplníne zmesou syra, zelených častí mladej cibuľky, a pridáme 1 lyžicu petržlenovej vňate a oregano.
2.
Hotové kapsičky osolíme a okoreníme, prelejeme vínom a necháme marinovať.
3.
Biele časti mladej cibuľky nakrájame a speníme na olivovom oleji do zlatista.
4.
Pridáme na plátky nakrájanú cuketu, cherry paradajky prekrojené na polovicu, cesnak, zvyšnú petržlenovú vňať, slepačí bujón Podravka a podlejeme vodou. Varíme až do zmäknutia zeleniny.
5.
Pridáme uvarené cestoviny a jemne premiešame.
6.
Kuracie mäso krátko opečieme na panvici alebo grile a potom pečieme ešte 12 minút v rúre predhriatej na 180 °C.
Podávanie:
Keď je mäso upečené, opatrne ho nakrájame a podávame s pripravenými cestovinami a zeleninou.
Tip:
Kura môžete najprv nakrájať na plátky a až potom opiecť na panvici.
