Zloženie
50 ml
olivového oleja
4
paradajky strednej veľkosti
2 strúčiky
cesnaku
1 lyžička
200 g
syru mozzarella
8
krajcov chleba
Príprava
1.
Chlieb opražíme na panvici bez pridania tuku, nakvapkáme naň olivový olej a odložíme na teplé miesto.
2.
Paradajky nakrájame na plátky. Do širšej panvice dáme zvyšný olivový olej, poukladáme plátky paradajok, posypeme Podravka ochucovadlom s bylinkami a krátko opražíme z oboch strán.
3.
Na každý teplý krajec chleba položíme plátok mozzarelly a potom plátok pripravenej paradajky.
4.
Bruschette posypeme nasekaným cesnakom a ozdobíme lístkami bazalky.
Podávanie:
Podávame s rukolovým šalátom.
Tip:
Bruschette budú ešte chutnejšie, ak teplý chlieb posypeme štipkou Podravky ochucovadla s bylinkami a až potom naň poukladáme plnku.
