Zloženie
1 lyžica
Podravka ochucovadla pikant
olej
10 g
masla
2 lyžice
balsamica
mladá cibuľka
lupienky mandlí
pár lístkov
mäty
200 g
kuskusu Podravka
70 g
syra feta
niekoľko kvapiek
olivového oleja
800 g
bravčových kotliet
Príprava
1.
Kotlety posypeme Podravka ochucovadlom pikant, votrieme do mäsa a necháme postáť približne 15 minút.
2.
Na rozpálenom oleji opečieme kotlety z oboch strán dozlata. Pridáme balsamico, premiešame a dusíme za stáleho podlievania malým množstvom vody.
3.
Nakoniec pridáme maslo, necháme kotlety krátko na ohni a potom ich vyberieme z panvice.
4.
Do panvice pridáme cibuľku nakrájanú na malé kúsky, necháme ju speniť, zamiešame a zložíme z ohňa.
5.
Kuskus zalejeme vriacou vodou, pridáme trošku soli, premiešame, prikryjeme a necháme postáť približne 5 minút.
6.
Potom kuskus premiešame vidličkou, necháme chvíľku vychladnúť, pridáme natrhaný feta syr a zľahka premiešame.
Podávanie:
Kuskus naložíme na tanier, pridáme kotlety, prelejeme cibuľkou, posypeme lupienkami mandlí a mätou a podávame.
Tip:
Pri príprave kuskusu dávajte pozor na množstvo vody, pretože kuskus za pomoci vody zväčší svoj objem trojnásobne.
