Vyprážaný kapor

Zo sveta bohatého na rybie špeciality sme tentokrát priniesli vyprážaného kapra. Čas prípravy – 50 minút a jednoduchosť prípravy sú skutočnosti prijateľné pre rýchle životné tempo, kvôli ktorým túto českú špecialitu radi zaradíme do nášho jedálneho lístka.

Recept od coolinarika.com

Stredne náročné

50 min

Zloženie

2-3 lyžice

citrónovej šťavy

1 lyžica

Podravka ochucovadlo

3

vajcia

80 g

hrubej pšeničnej múky

80 g

strúhanky

olej na vyprážanie

800 g

rezňov kapra

Príloha

soľ

1 lyžica

nakrájanej zelerovej vňate

1 lyžica

nakrájaného kôpru

1 lyžica

nakrájanej pažítky

1 lyžica

nakrájanej petržlenovej vňate

800 g

zemiakov

Príprava

1.

Rezne z kapra pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte Podravkou. Potom ich obalíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke.

2.

Obalené kúsky kapra opražíme v horúcom oleji približne 5 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.

3.

Na štvrtiny nakrájané zemiaky uvaríme v posolenej vode, precedíme a pridáme olej.

4.

Obalené kúsky kapra a zemiaky posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, pažítkou, kôprom a zelerom.

Podávanie:

Obaľovaného kapra so zemiakmi podávame so šalátom podľa vlastného výberu..

Tip:

Kúsky kapra zľahka obaľte v strúhanke a vyprážajte ich vo veľkom množstve oleja.

Šalát s Teriyaki rezancami a tofu syrom

Cestoviny primavera

Morčacie (stir-fry)

Rýchla kuracinka s ryžou a zeleninou

Zapečený chlebík so syrom a cesnakom

Stredomorské rolky s bazalkou

Rýchle odkazy

Okamžitý prístup k súvisiacemu obsahu.