Zloženie
2 x 160 g
Eva tuniaka v rastlinnom oleji
1 lyžica
citrónovej šťavy
2 lyžice
olivového oleja
2
červené cibule
2 strúčiky
cesnaku
1
vajce
1 lyžica
nasekanej petržlenovej vňate
soľ
mleté čierne korenie
2 lyžice
strúhanky
3 ks
bieleho chleba alebo toastu
Podávanie
2 ks
pečiva (biele, celozrnné, bezlepkové,...)
niekoľko plátkov
uhorky
2 plátky
paradajky
30 g
rukoly
Podravka kečup jemný
2 plátky
mozzarelly
Príprava
1.
Z chleba odstránime kôrku a striedku dáme do mixéra, aby sme dostali omrvinky.
2.
Do misky dáme scedeného tuniaka, citrónovú šťavu, olivový olej, omrvinky, jemne nasekanú červenú cibuľu, pretlačené strúčiky cesnaku, rozšľahané vajíčko, petržlenovú vňať, soľ a korenie.
3.
Zmes dobre premiešame a vytvoríme 2 kusy placiek, ktoré obalíme v strúhanke.
4.
Na plech na pečienie dáme papier a na to poukladáme placky. Pečieme približne 15 minút v predhriatej rúre na 180 °C. Po upečení vyberieme z rúry a na teplé placky položíme mozzarellu, ktorá sa trošku rozpustí.
5.
Pečivo prerežeme na polovicu, spodnú časť potrieme kečupom, na to dáme rukolu, upečené placky, paradajky, uhorku a prikryjeme vrchnou časťou pečiva.
Podávanie:
Podávame okamžite.
Tip:
Rozrezané pečivo môžete zľahka opiecť alebo ugrilovať na grile.
