Zloženie
100 g
syra gruyere alebo eidamu
150 g
šunky
30 g
masla
8-10
plátkov toastu
2 malé lyžičky
škrobovej múčky
čierne korenie
soľ podľa chuti
1 malá lyžička
50 ml
sladkej smotany
1 zväzok
pažítky
2
vajcia
Príprava
1.
Šunku nakrájame na tenké plátky, syr nastrúhame, bielka oddelíme od žĺtkov a pažítku nadrobno nasekáme.
2.
Do vhodnej nádoby vložíme syr, šunku, pažítku, žĺtky, pridáme sladkú smotanu a Podravka ochucovadlo. Podľa chuti môžeme pridať trochu soli a čierneho korenia. Všetko posypeme škrobovou múčkou a premiešame.
3.
Plátky hrianok krátko opečieme na panvici s trochou masla a to iba z jednej strany.
4.
Opečené hrianky naukladáme na plech natretý maslom a po hriankach rozotrieme pripravenú zmes, do ktorej sme pred dokončením pridali sneh z bielkov. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15 minút pri teplote okolo 200°C.
Podávanie:
Zapečené hrianky podávame teplé. Spolu s pivom, vínom, jogurtom, alebo teplým čajom si na hriankach pochutnáte vy, aj vaši hostia.
Tip:
Hrianku Podravka toast souffle môžete pripraviť keď sa ponáhľate a v chladničke nemáte práve veľký výber surovín.
Pri príprave snehu používame dobre vychladené bielka, aby bol sneh pevnejší.
