Zloženie
1
cibuľa
2 - 3 lyžice
oleja
soľ
bobkový list
petržlenová vňať
1
chilli paprička
2 strúčiky
cesnaku
2 lyžičky
múky
2 kocky
hovädzieho bujónu Podravka
750 g
zemiakov
600 g
húb (šampiňóny, hliva, dubáky)
1
mrkva
1
zeler
50 g
slaniny
100 ml
pasírovaných paradajok Podravka
Príprava
1.
Na oleji krátko opečieme na jemno nakrájanú cibuľu, na menšie kúsky nakrájanú slaninu, mrkvu a zeler nakrájanú na kocky.
2.
Pridáme očistené huby, zemiaky nakrájané na kocky a bobkový list.
3.
Osolíme, premiešame, zalejeme horúcou vodou tak, aby boli všetky ingrediencie v hrnci zakryté. Pridáme Podravka bujón a varíme na miernom ohni cca 15 – 20 minút.
4.
Pridáme Podravka pasírované paradajky, múku, pretlačený cesnak, nakrájanú chilli papričku a varíme ešte 5 minút.
5.
Podľa potreby osolíme, pridáme ešte trochu vody a prevaríme.
Podávanie:
Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s opečeným krajcom chleba.
Tip:
Toto jedlo môžete pripraviť z jedného alebo z viacerých druhov hríbov. Takisto môžete použiť sušené hríby, ktoré ste predtým namočili do vody.
