Zloženie
1 malá lyžička
50 g
Dijonskej horčice
3 lyžice
olivového oleja
biftek (800 g – 1 kg)
Aromatická bylinková zmes
1 lyžica
nasekanej petržlenovej vňate
1 malá lyžička
nasekaného rozmarínu
1 lyžica
posekanej pažítky
½ malej lyžičky
suchého tymianu
1 strúčik
prepasírovaného cesnaku
Príprava
1.
Biftek očistíme od žiliek, potrieme Podravka ochucovadlom a horčicou.
2.
Opekáme na horúcom oleji z každej strany tri minúty.
3.
Opečený biftek položíme na plech, posypeme zmesou aromatických byliniek a cesnaku a pečieme v rúre 20 – 30 minút pri teplote 170°C.
Podávanie:
Biftek podávame so zeleninovou prílohou na masle.
Tip:
Očistený biftek môžeme uchovávať v chladničke niekoľko dní.
