Sastojci
150 g
celera
200 g
poriluka
150 g
mrkve
500 g
rajčice
2 žlice
maslinova ulja
3 žličice
Vegetesol
500 g
Graha crvenog Podravka
Priprema
1.
Oprani grah namačite 4 sata u mlakoj vodi. Kuhajte dok ne omekša te posolite prema potrebi.
2.
Na maslinovu ulju kratko popecite nasjeckani češnjak, dodajte na kockice narezan celer, na ploške narezanu mrkvu i poriluk pa sve zajedno pirjajte.
3.
Kad povrće omekša, dodajte oguljenu rajčicu očišćenu od sjemenki i narezanu na kockice i Vegetu.
4.
U pirjano povrće umiješajte kuhani grah, dodajte papar i crvenu papriku pa sve zajedno pirjajte još oko 5 minuta.
Posluživanje:
Gotovo jelo ukrasite ribanim sirom i poslužite kao prilog ili glavno jelo uz salatu.
Savjet:
Dio slatke mljevene paprike možete zamijeniti ljutom.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo dovršite prema receptu. Ohladite ga, rasporedite u plastične vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Jelo odmrznite preko noći u hladnjaku i lagano zagrijte u posudi s malo vode.
Trajnost: 90 dana.
