Sastojci
1 češanj
češnjaka
1 žlica
Vegete2 žlice
maslinovog ulja
jaje
100 g
sira ementalera
30 g
krušnih mrvica
ulje za prženje
1 kg
kelja
Koristili smo
Priprema
1.
Glavicu kelja prerežite napola, odstranite joj korijen pa je narežite na krupne rezance.
2.
Kelj kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi dok ne omekša (oko 15 minuta). Dobro ga ocijedite i sitno narežite.
3.
Dodajte protisnuti češnjak, Vegetu, maslinovo ulje, jaje, naribani sir, krušne mrvice i papar. Smjesu promiješajte, oblikujte odreske pa uvaljajte u mrvice.
4.
Odreske pržite u vrućem ulju dok ne poprime zlatnožutu boju.
Posluživanje:
Poslužite ih tople kao prilog mesu ili kao malo samostalno jelo.
Savjet:
Umjesto sira ementalera možete upotrijebiti bilo koji polumasni sir.
