Sastojci
2 žlice
ulja
300 g
Butternut bundeve
30 ml
konjaka
60 g kuhane
ječmene kaše
sol
1 žlica
narezanog peršina
Za posluživanje
kiselo vrhnje
Koristili smo
Priprema
1.
Ječmenu kašu stavite kuhati u posoljenu vodu i kuhanu ocijedite.
2.
Na zagrijanom ulju kratko popecite kobasice narezane na ploške. Dodajte bundevu narezanu na kockice i sve zajedno popecite.
3.
Ulijte konjak i vode toliko da prekrije sadržaj. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte kuhanu ječmenu kašu, sol i mljeveni šareni papar.
Posluživanje:
Gotovo varivo pospite narezanim peršinom i poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.
Savjet:
150 g kuhane ječmene kaše odgovara 60 g sirove ječmene kaše.
