Zloženie
50 g
cukru
300 ml
mlieka
100 ml
smotany na varenie
150 g
mascarpone
400 g
čerstvých malín
2 lyžice
nasekaných pistácií
1
Dolcela panna cotta
Príprava
1.
Dolcela panna cottu zmiešame s cukrom a troškou mlieka. Zvyšné mlieko so smotanou privedieme k varu, zložíme z ohňa a vmiešame pripravenú panna cottu. Vrátime späť na oheň a varíme ešte asi 1 – 2 minúty.
2.
Puding nalejeme do jednej väčšej misky, zakryjeme priesvitnou fóliou a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Potom primiešame mascarpone, aby sme dostali krém.
3.
Do pohárov na podávanie (vyššie, užšie) dávame striedavo krém a maliny.
Podávanie:
Dezert ozdobíme malinami, posypeme kúskami pistácií a pred podávaním dobre zachladíme v chladničke.
Tip:
Namiesto malín môžete použiť nejaké iné bobuľovité ovocie.
