Sastojci
120 g
luka
4-5 žlica
ulja
sol
1,4 - 1,5 l
vode
2-3 češnja
češnjaka
100 ml
Passate Podravka600 g
kelja
1 žlica
Vegete400 g
krumpira
400 g
teletine od buta
50 g
korijen celera
200 g
mrkve
Priprema
1.
Na ulju kratko popecite nasjeckani luk te mrkvu i korijen celera narezane na kockice.
2.
Dodajte teletinu narezanu na kocke, posolite, popaprite i nastavite pirjati povremeno podlijevajući vodom.
3.
Kad meso gotovo omekša umiješajte krumpir narezan na kocke, dolijte oko 200 ml vode, pospite Vegetom slatka paprika mix i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
4.
Nakon toga umiješajte kelj narezan na šire rezance, passatu, protisnuti češnjak i vodu.
5.
Varivo zakipite i kuhajte na laganoj vatri 15–20 minuta.
6.
Potkraj kuhanja umiješajte brašno razmućeno u malo vode. Varivo po potrebi još malo posolite i popaprite.
Posluživanje:
Poslužite toplo uz tamni kruh.
Savjet:
Varivo možete ugustiti i tako da potkraj kuhanja dio krumpira zgnječite vilicom.
