Sastojci
150 g
cvjetova brokule
200 g
Riže basmati Zlato Polje150 g
mrkve
600 ml
vode
1/2 žličice
soli
3-4 žlice
ulja
1 žličica
sjemenki kumina
3-4 zrna
Vegeta Maestro crnog papra u zrnuKoristili smo
Priprema
1.
Mrkvu i cvjetove brokule kratko prokuhajte i ocijedite.
2.
Klinčiće, papar u zrnu, kumin i lovorov list stavite na zagrijano ulje i popecite na laganoj vatri sve dok ne počnu pucketati (oko tri minute).
3.
Začine izvadite, dodajte mrkvu narezanu na kockice i cvjetiće brokule, pa kratko popecite uz stalno miješanje.
4.
U drugoj posudi zakipite vodu, posolite je i dodajte rižu. Kuhajte je polupokrivenu na laganoj vatri oko 11 minuta.
5.
Kuhanoj riži dodajte popečeno povrće, lagano promiješajte i ostavite pokriveno 1-2 minute, a zatim je promiješajte vilicom.
Posluživanje:
Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog uz piletinu s curryjem.
Savjet:
Umjesto basmati riže možete upotrijebiti i rižu dugog zrna.
