Sastojci
Koristili smo
Priprema
1.
Prosijte na dasku brašno, napravite u sredini udubinu, dodajte jaja, ulje, vino i sol i s malo vode umijesite čvrsto tijesto.
2.
Tijesto tanko razvaljajte, izrežite na pruge širine 3-4 centimetra, a njih zatim na kvadratiće (isto na razmaku od 3-4 centimetra).
3.
Oblikujte fuže tako da svakom kvadratiću preklopite suprotne krajeve jedan preko drugoga i pritisnete ih prstom da bi dobro prionuli jedan uz drugi.
4.
Rasporedite ih po pobrašnjeloj dasci i ostavite da se malo osuše.
5.
Fuže stavite kuhati u vrelu, posoljenu vodu.
Posluživanje:
Kuhane fuže ocijedite i poslužite kao prilog.
Savjet:
Postepeno valjajte i oblikujte tijesto kako se ono ne bi previše osušilo.
