Sastojci
200 g
mini rajčica
140 g
ljutike (oko 6 komada)
450 g
fileta palamide
Za marinadu
3 žlice
limunovog soka
2 žlice
maslinovog ulja
1 češanj
češnjaka
1 žličica
svježe naribanog đumbira
Koristili smo
Priprema
1.
Limunov sok, maslinovo ulje, protisnuti češnjak i naribani đumbir zajedno dobro promiješajte.
2.
Filete palamide narežite na kocke i umiješajte u pripremljenu smjesu.
3.
Posudu pokrijte folijom i stavite je u hladnjak na 30 minuta da se okusi prožmu.
4.
Mini rajčicu operite, a ljutiku ogulite.
5.
Uzmite 8 štapića za ražnjiće i na svaki naizmjence slažite kocke palamide, mini rajčice i ljutike. Svaki ražnjić završite s po jednom punjenom maslinom.
6.
Ražnjiže pecite na dobro zagrijanoj grill tavi.
Posluživanje:
Ražnjiće poslužite uz prilog po želji poput pirjane riže, popečenog ili kuhanog krumpira itd.
Savjet:
Kako vam štapići za ražnjiće ne bi izgorjeli prilikom pečenja, 30 minuta prije upotrebe držite ih u hladnoj vodi.
