Sastojci
1 žlica
Vegete2
jaja
300 ml
mlijeka
1 žlica
nasjeckanog peršina
40 g
maslaca
2 žlice
krušnih mrvica
400 g
žemlji
Koristili smo
Priprema
1.
Na namazan pleh stavite dan stare žemlje narezane na kockice i ostavite u pećnici dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
2.
Jaja razmutite, dodajte Vegetu, mlijeko, peršin i pomiješajte s popečenim kockicama žemlje. Smjesa neka odstoji dvadesetak minuta.
3.
Od pripremljene smjese oblikujte valjak, stavite ga na ubrus prethodno posipan krušnim mrvicama i zamotajte. Krajeve ubrusa zavežite koncem. Kuhajte u slanoj kipućoj vodi oko trideset minuta.
Posluživanje:
Kada je kuhano, ocijedite, narežite i poslužite uz mesna jela s umakom.
Savjet:
Od ove smjese možete oblikovati okruglice, skratit ćete vrijeme pripreme.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do kraja i ohladite. Kuhane knedle izvadite iz ubrusa, zamotajte u plastičnu foliju i zamrznite.
Odmrzavanje: Knedle odmrzavajte na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Narežite ih na ploške i zagrijte na pari.
Trajnost: 60 dana.
