Sastojci
60 g
luka
2 češnja
češnjaka
50 ml
ulja
1 žličica
nasjeckane ljute papričice
2 žlice
sojina umaka
1 žlica
Gussnela Dolcela1 žlica
sezamova ulja
1 žličica
Vegete2
patlidžana
Koristili smo
Priprema
1.
Patlidžane operite, ogulite i narežite na kockice. Luk i češnjak nasjeckajte.
2.
Na zagrijanom ulju popecite patlidžane, malo posolite, izvadite ih iz tave i stavite na toplo mjesto.
3.
Na istoj masnoći kratko popecite luk, češnjak, ljutu papričicu, vratite popečene patlidžane, dodajte sojin umak i sezamovo ulje.
4.
Gussnel i Vegetu pomiješajte s malo vode, umiješajte patlidžane i kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Ljute patlidžane poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet:
Prije pečenja narezane patlidžane posolite i ostavite da puste tekućinu. Višak tekućine upijte kuhinjskim papirom, a zatim ih pecite.
