Sastojci
2 žlice
vode
3 žličice
Vegeta Natur za salatu½ žličice
soli
200 g
mozzarelle
500 g
rajčice
3 žlice
maslinovog ulja
2 žlice
vinskog octa
60 g
mladog luka (3-4 komada)
Koristili smo
Priprema
1.
Vegetu Natur za salatu pomiješajte s vodom, vinskim octom i maslinovim uljem. Pustite da odstoji 10-ak minuta.
2.
Rajčicu operite, očistite od koštica i narežite na kockice.
3.
Mladi luk očistite, operite, narežite na kolutiće i zajedno s mozzarellom narezanom na kocke dodajte rajčici.
4.
Pripremljeni preljev od Vegete Natur za salatu ulijte u rajčicu, dobro promiješajte i stavite u hladnjak 30 minuta da se okusi malo povežu.
5.
Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi i procijedite.
6.
Rižu prebacite u zdjelu za salatu, vilicom lagano promiješajte da se zrna razdvoje i pustite da se malo ohladi.
7.
Umiješajte pripremljenu rajčicu, promiješajte i poslužite.
Posluživanje:
Ovo malo jelo poslužite kao predjelo ili samostalno jelo uz osvježavajući napitak.
Savjet:
Umjesto riže možete upotrijebiti 175 g cous cousa.
