Inspiracija

Humus s paprikom

Zamislite baršunasti humus od slanutka, obogaćen pastom od paprike koja mu donosi posebnu notu. Savršeno maziv, poziva na umakanje kruha, krekera ili narezanih štapića korjenastog povrća.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

10 min

Sastojci

1-2 žličice

tahini paste

3 žlice

maslinova ulja

ocijeđen sok 1 limuna

1 češanj

češnjaka

½ žličice

kumina

½ žličice

soli

oko 40 ml

tekućine od slanutka (aquafabe)

Priprema

1.

U blender stavite ocijeđen slanutak, pastu od paprike, maslinovo ulje, sok limuna, nasjeckan češnjak, zdrobljen kumin i sol.

2.

Po potrebi dodajte tekućine od slanutka i sve usitnite u glatku pastu.

Posluživanje:

Poslužite s ploškama kruha, krekerom, narezanim štapićima korjenastog povrća.

Savjet:

Sve možete usitniti i pomoću štapnog miksera te na kraju posipati poprženim sezamom.