Sastojci
3
jaja
malo
soli
300 ml
mlijeka
oko 300 ml
mineralne vode
ulje za pečenje
50 g
miješanog voća iz kompota
50 g
maslaca
300 g
Podravka Glatkog brašnaKoristili smo
Priprema
1.
Jaja razmutite, dodajte brašno, sol, Vanilin šećer, mlijeko i vode po potrebi da pjenjačom umiješate glatko tijesto za palačinke. Ostavite stajati 15 minuta a zatim ispecite tanke palačinke.
2.
Voće iz kompota dobro ocijedite.
3.
Na tavi zagrijte dio maslaca i stavite 1 žlicu voća iz kompota, a zatim grabilicom dodajte dio tijesta za palačinke, pa zajedno kratko pecite. Palačinku okrenite i ispecite je do kraja.
4.
Postupak ponovite i s preostalim tijestom i voćem kako biste dobili osam palačinki.
Posluživanje:
Pečenu palačinku dodatno nadjenite žličicom voća iz kompota te je preklopite i poslužite.
Savjet:
Palačinke pripremljene na ovaj način mogu biti i malo deblje.
