Sastojci
Za tijesto
200 g
Oštrog brašna Podravka1 žličica
Praška za pecivo Dolcela100 g
šećera u prahu
1
jaje
180 g
maslaca
200 g
Glatkog brašna PodravkaZa nadjev
40 g
maslaca
100 g
mljevenih oraha
1 žličica
Vegeta Maestro cimeta mljevenog100 g
šećera
1 kg
jabuka
Priprema
1.
U posudu stavite glatko i oštro brašno, dodajte prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer u prahu, jaje i maslac narezan na listiće. Zamijesite glatko tijesto te po potrebi dodajte žličicu kiselog vrhnja.
2.
Tijesto razvaljajte i prenesite na kalup za pitu (Ø 24cm). Utisnite tako da pokrijete dno i rubove posude. Višak tijesta uklonite i ostavite za poslije.
3.
Za nadjev, na maslacu popirjajte jabuke narezane na ploške (ili naribane). Dodajte šećer, cimet i limun šećer. Nadjev malo ohladite.
4.
Na tijesto za pite stavite mljevene orahe, zatim preko njih nadjev od jabuka. Preko jabuka naribajte ohlađeni manji dio tijesta i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta.
Posluživanje:
Pečeni kolač ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet:
Umjesto mljevenog cimeta možete koristiti 1 Cimet šećer Dolcela.
