Sastojci
200 g
bulgura
600-650 ml
vruće vode
80 g
luka
500 g
svježih rajčica
50-100 ml
Passate Podravkamalo
soli
1 žlica
Vegete20 g
maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Oprani bulgur prelijte vrućom vodom, malo posolite i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
2.
U tavi na zagrijanom maslacu popecite nasjeckani luk, a zatim dodajte oguljene rajčice kojima ste odstranili sjemenke i narezali ih na kockice.
3.
Pirjajte oko 10 minuta, dodajte Vegetu, passatu i nakon toga kuhani bulgur.
Posluživanje:
Sve lagano promiješajte i toplo poslužite kao samostalno jelo sa zelenom salatom ili kao prilog mesu.
Savjet:
Bulgur je djelomično kuhana, sušena i krupno mljevena pšenica koja može poslužiti kao dodatak juhama, prilog ribi, mesu ili povrću, kao desert, a često i kao zamjena za rižu.
