Sastojci
50 ml
maslinovog ulja
8 kriški
kruha
listići
svježeg bosiljka
2 češnja
češnjaka
200 g
mozzarelle (2 kugle)
1 žličica
Vegete4
rajčice srednje veličine
Koristili smo
Priprema
1.
Kruh popecite u tavi bez masnoće, nakapajte ga maslinovim uljem i stavite na toplo mjesto.
2.
Rajčice narežite na kriške.
3.
U širu tavu stavite preostalo maslinovo ulje, složite kriške rajčica, pospite Vegetom i kratko popecite s jedne i s druge strane.
4.
Na svaku toplu krišku kruha stavite plošku mozzarelle, a zatim krišku pripremljene rajčice.
5.
Bruskete pospite nasjeckanim češnjakom i ukrasite listićima bosiljka.
Posluživanje:
Uz bruskete poslužite salatu od rikule.
Savjet:
Bruskete će biti ukusnije ako topli kruh pospete prstohvatom Vegete, a tek onda na njega složite nadjev.
