Sastojci
60 g
šećera
2
žumanjka
ulje za prženje
2
bjelanjka
150 g
oguljene i naribane jabuke
½ vrećice
Praška za pecivo Dolcelaprstohvat
soli
2 žlice
brandyja
100 ml
mlijeka
50 g
maslaca
1 vrećica
Vanilin šećer Dolcela½ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenogZa posluživanje
kristal šećer
Priprema
1.
Žumanjke, šećer, vanilin šećer i maslac pjenasto izmiješajte.
2.
Dodajte mlijeko, brandy, brašno pomiješano sa cimetom, solju i praškom za pecivo i sve dobro izmiješajte.
3.
Dodajte jabuku, bjelanjke istučene u čvrsti snijeg i sve zajedno izmiješajte u mekano tijesto.
4.
Pripremljeno tijesto grabite žlicom i stavljajte u duboko zagrijano ulje i pecite do zlatno žute boje.
5.
Pečene uštipke izvadite na upijajući papir.
Posluživanje:
Prije posluživanja uvaljajte ih u kristal šećer.
Savjet:
Možete upotrijebiti kiselkaste ili slatke jabuke i shodno tome uštipcima mijenjati aromu.
