Sastojci
Za tijesto
1
žumance
50 g
maslaca
sol
1 kg
krumpira
Za nadjev
Za posipavanje
šećer
Koristili smo
Priprema
1.
Kuhani krumpir ogulite i protisnite. Dodajte oštro brašno, krupicu, sol, žumance i maslac.
2.
Umijesite tijesto pa ga razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na debljinu 3 do 4 mm.
3.
Izrežite ga na krugove promjera 5 cm ili na kvadrate.
4.
Na svaki stavite po žličicu pekmeza od šljiva, preklopite tijesto i dobro stisnite rubove.
5.
Pripremljene jastučiće kuhajte u slanoj vodi oko 10-15 minuta, a potom izvadite.
Posluživanje:
Taškice s pekmezom prelijte mrvicama koje ste popekli na maslacu i pospite šećerom.
Savjet:
Uz jastučiće možete poslužiti vrhnje ili jogurt.
