Sastojci
1 kg
suhih smokava
250 g
krupno rezanih oraha ili popečenih badema
200 ml
rakije
1 grančica
komorača
Priprema
1.
Očistite smokve i sameljite ih strojem za meso. Narežite orahe ili bademe.
2.
Smokvama dodajte orahe ili bademe pa postupno dolijevajte toliko rakije da se mogu umijesiti kruščići.
3.
Svaki kruščić posušite u pećnici zagrijanoj na 80°C oko 40 minuta pa ga pustite da se ohladi.
4.
Ohlađen kruščić možete ukrasiti grančicom komorača i zamotati u pergamentni papir.
Posluživanje:
Smokvenjak narežite na ploške i poslužite uz lozovaču ili neku drugu aromatiziranu rakiju.
Savjet:
Umjesto rakije upotrijebite narančin sok razrijeđen vodom.
