Sastojci
60 g
grožđica
oko 400 g
gotovog kolača (dizani kolač s orasima, makom ili panetone, kuglof...)
60 g
šećera
3
jaja
1 žličica
Vegeta Maestro mljevenog cimeta150 ml
slatkog vrhnja
150 ml
mlijeka
60 g
oraha
Karamel-umak
60 g
šećera
200 ml
slatkog vrhnja
Koristili smo
Priprema
1.
Kolač narežite na manje komade i stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namazali maslacem.
2.
Po njemu rasporedite grožđice koje ste prethodno držali u toploj vodi da nabubre i narezane orahe.
3.
Mlijeku dodajte slatko vrhnje, zagrijte pa kad zakipi, umiješajte vanilin šećer, cimet i maknite s vatre. Jaja dobro izmiješajte sa šećerom pa uz miješanje dodajte mlijeko.
4.
Prelijte preko kolača da ga pokrije i ostavite da upije tekućinu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta, dok površina lagano ne zarumeni i ne postane čvrsta na dodir.
5.
Za umak šećer karamelizirajte do svijetle boje, ulijte vrhnje i kuhajte na laganoj vatri do željene gustoće.
Posluživanje:
Poslužite topao ili hladan kolač s karamel-umakom.
Savjet:
Kolač možete pripremiti u kalupu za pite, kuglof ili vijenac.
