Inspiracija

Salata sa zobi i tofuom

Ova će salata biti idealan obrok svima koji izbjegavaju meso u prehrani. Uz povrće tu su još zob, kukuruz i tofu, a sve je začinjeno preljevom od maslinovog ulja, umeboshi octa, sojina umaka i đumbira.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

30 min

Sastojci

70 g

mladog luka

150 g

rotkvica

120 g

crvenog radiča

1 žlica

Kukuruza šećerca Podravka

200 g

tofua (mekog)

ulje za prženje

200 g

zobi

Za salatni preljev

70 ml

maslinova ulja

1 žličica

naribanog đumbira

2 žlice

soja umaka

1 žlica

umeboshi octa

Koristili smo

Kukuruz šećerac

Priprema

1.

Zob operite i kuhajte oko 15 minuta dok ne omekša. Ocijedite ju i ohladite.

2.

Ohlađenoj zobi dodajte mladi luk i rotkvice narezane na ploške, crveni radič narezan na rezance i kukuruz šećerac.

3.

Za salatni preljev, maslinovo ulje pomiješajte s đumbirom, soja umakom i umeboshi octom.

4.

Tofu narežite na kockice i pržite u zagrijanom ulju do zlatne boje te ocijedite.

Posluživanje:

Pripremljeno povrće i tofu lagano promiješajte, prelijte pripremljenim salatnim preljevom i odmah poslužite.

Savjet:

Umeboshi ocat (od japanske umeboshi šljive) možete zamijeniti limunovim sokom.

Inspiracija

Noodles teriyaki salata s tofuem
45 min
Noodles teriyaki salata s tofuem
45 min
Pašta salata s umakom od paprike
40 min
Topla salata od tjestenine s gljvama i sardinama
20 min
Brzi obrok s lososom i kus kusom
20 min
Salata od kvinoje, slanutka, rajčica i feta sira
30 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.