Sastojci
100 ml
ghee maslaca
1 kg
jabuka
50 g
oguljenih pistacija
100 g
badema
½ žličice
mljevenog kardamoma
90 g
šećera
8
mahuna zelenog kardamoma
Koristili smo
Priprema
1.
Jabuke ogulite i naribajte.
2.
Ghee maslac zagrijte u većoj tavi, dodajte mahune kardamoma i uz neprestano miješanje popecite ih 2-3 minute.
3.
Maslacu dodajte naribane jabuke i sve skupa popecite još 5-6 minuta na laganoj vatri.
4.
Jabukama dodajte šećer, cimet šećer i mljeveni kardamom, pa lagano pirjajte 10-15 minuta povremeno miješajući.
5.
U međuvremenu na suhoj tavici kratko popecite na listiće narezane bademe i pistacije, a zatim ih pomiješajte s jabukama.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Umjesto badema i pistacija možete upotrijebiti orahe i lješnjake.
