Inspiracija

Pikantni muffini s pršutom i sirom

Prvi muffin je engleski, čija receptura datira iz 11. stoljeća. “Brzi” muffini potječu iz Amerike, a nastali su u 19. stoljeću po izumu praška za pecivo. Kušajte izvrsne muffine nadjevene pršutom i sirom.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

90 min

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte sol, maslac, jaje, jogurt, mlijeko, bosiljak, češnjak, papar, ljutu papriku i dobro promiješajte električnom mješalicom.

2.

U pripremljenu smjesu na kraju umiješajte sir, grabite žlicom i stavljajte u nauljene kalupe za muffine.

3.

Na vrh stavite pršut narezan na trakice i pokapajte maslinovim uljem.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta.

Posluživanje:

Poslužite u papirnatim košaricama.

Savjet:

Ako nemate kalup za muffine, možete ih ispeći u velikim papirnatim košaricama.