Sastojci
Za biskvit
3 žlice
šećera
2 žlice
limunova soka
1 žličica
naribane korice naranče
3 žlice
Pšeničnog oštrog brašna Podravka3
jaja
Za kremu
200 ml
vrhnja za šlag
2 žlice
likera od naranče
1 kutija
Parfe kreme Dolcela1 žličica
naribane korice naranče
150 g
riže
1 žličica
Vegeta Maestro cimeta mljevenog800 ml
mlijeka
100 ml
vode
Koristili smo
Priprema
1.
Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte.
2.
Dodajte sok od limuna, naribanu koricu naranče, brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u papirom za pečenje obložen kalup promjera 26 centimetara i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15 minuta.
3.
Biskvit ohladite, maknite papir za pečenje i vratite u kalup.
4.
U posudu pomiješajte vodu i 200 ml mlijeka. Dodajte cimet, vanilin šećer, rižu i kuhajte na laganoj vatri dok riža ne upije svu tekućinu. Riži dodajte naribanu narančinu koricu i ohladite.
5.
U visoku posudu ulijte preostalo hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice Parfe kreme i promiješajte. Masu miješajte električnom miješalicom 4 minute, a nakon toga dodajte čvrsto tučeni šlag, liker i pripremljenu rižu.
6.
Kremu nanesite po biskvitu i dobro ohladite.
Posluživanje:
Tortu narežite i poslužite uz voće iz kompota po želji.
Savjet:
Tortu možete dodatno ukrasiti mljevenim cimetom i ploškama naranče. Liker od naranče možete zamijeniti aromatiziranom rakijom.