Sastojci
1
jaje
1
zrele banane
60 g
maslaca
200 g
jogurta
80 g
nasjeckanih oraha
2 žlice
lanenih sjemenki
100 g
grožđica
1
banana za ukrašavanje
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 200°C. Pripremite duguljasti kalup (Ø oko 22 cm) kojem dno i rubove obložite papirom za pečenje.
2.
Banane zgnječite vilicom u pire.
3.
Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte jaje, omekšali maslac, bananu i jogurt.
4.
Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) da dobijete glatko tijesto. Na kraju umiješajte orahe, zdrobljeni lan i grožđice.
5.
Smjesu rasporedite u kalup i poravnajte. Jednu bananu prerežite po duljini i stavite na površinu smjese.
6.
Smanjite temperaturu pećnice na 180°C i pecite oko 25 minute.
Posluživanje:
Pečeni kruh ostavite da se ohladi u kalupu. Poslužite uz omiljeni napitak.
Savjet:
Bananu tijekom pečenja koja djelomično uroni u tijesto kolaču daje dekorativan izgled.
