Pećnicu zagrijte na 180°C bez ventilacije (uvjete pečenja prilagodite karakteristikama svoje pećnice). Posložite 12 kalupa na pladanj za pečenje. Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte 1 jaje, 50 ml ulja i 125 ml vode. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) 2 – 3 minute dok ne dobijete glatko tijesto. Manji dio komadića čokolade (oko 10 g) odvojite i ostavite sa strane, a preostali dio žlicom umiješajte u tijesto. Žlicom ravnomjerno raspodijelite tijesto tako da kalupi budu ispunjeni nešto više od polovine. Preostale komadiće čokolade posipajte po površini tijesta. Pecite u pećnici oko 20 minuta. Pečene muffinse maknite s pladnja za pečenje i ostavite da se ohlade u kalupima.