Inspiracija

Krem-juha s račićima

Ako ste dovoljno dosjetljivi i nećete pocrvenjeti, i za najsvečanije večere možete ovu juhu poslužiti kao svoje remek – djelo. Tako je ukusna!

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

25 min

Sastojci

2 žlice

maslinova ulja

80 g

repova račića

1 žlica

nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Na maslinovu ulju kratko popecite repove račića, dolijte 1 l mlake vode, umiješajte sadržaj vrećice Krem juhe od šampinjona i lagano promiješajte.

2.

Kad zakipi, kuhajte juhu još desetak minuta, a zatim pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje:

Krem juhu s račićima poslužite s popečenim kruhom na maslinovu ulju (crosttini).

Savjet:

Račiće možete dodati i direktno u juhu bez prethodnog pirjanja.