Sastojci
1 žličica
soli
300 g
mahuna graška šećerca
1 žlica
nasjeckanog lista korijandera
2 žlice
soka limete
80 g
sojinih klica
200 ml
kokosova mlijeka
1
zelena čili papričica (ljuti feferon)
2
češnja češnjaka
1/2 žličice
Vegeta Maestro đumbira150 g
nasjeckanog luka
600 g
fileta tune
3 žlice
ulja
1 žličica
narezane korice limete
Koristili smo
Priprema
1.
Mahune graška šećerca skuhajte u posoljenoj vodi.
2.
Na dvije žlice zagrijanog ulja ribu narezanu na kocke popecite sa svih strana.
3.
Ribu izvadite, dodajte preostalo ulje na kojem popecite luk, dodajte đumbir, protisnuti češnjak, koricu limete i nasjeckani čili.
4.
Zalijte kokosovim mlijekom.
5.
Kad zavrije, vratite ribu, dodajte sojine klice, kuhane mahune graška šećerca i sok limete pa sve zajedno još kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Poslužite posuto narezanim listićima svježeg korijandera.
Savjet:
Ovo jelo poželjno je pripremati u vok posudi.
