Inspiracija

Juha od mrkve

Porijeklom iz Afganistana, mrkve su se nekada smatrale pomoćnicama u igrama zavođenja, pa su je članovi kraljevskih obitelji Srednjeg istoka naveliko “tamanili”. Danas ih volimo na sve načine: kao salatu, juhu, u varivu, složencu…

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

30 min

Sastojci

250 g

mrkve

30 g

maslaca

1 žličica

Vegete

1 l

vode

Priprema

1.

Oguljenu mrkvu naribajte i kratko popecite na maslacu.

2.

Dodajte Vegetu, zalijte s oko 500 ml vode i kuhajte 10 minuta.

3.

Pred kraj kuhanja dodajte još 500 ml vode, gris i nastavite kuhati 7-8 minuta.

Posluživanje:

Juhu pospite peršinom i poslužite toplu.

Savjet:

Juhu možete oplemeniti naribanim muškatnim oraščićem i đumbirom u prahu.