Sastojci
100 g
krušnih mrvica
150-200 g
kandiranog voća
70 g
šećera
½ vrećice
Praška za pecivo Dolcela5
žumanaca
5
bjelanaca
120 g
maslaca
2 žlice
ruma
naribana narančina korica
naribana limunova korica
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Dobro izradite žumance sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte rum, otopljeni maslac, naribane korice naranče i limuna te krušne mrvice pomiješane s praškom za pecivo i dobro izmiješajte. Na kraju dodajte kandirano voće i lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
2.
Kalup premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. Kuglof pecite 50 minuta u pećnici na 160°C.
3.
Pečeni kolač malo ohladite i istresite iz kalupa.
Posluživanje:
Kuglof pospite šećerom u prahu, a po želji ga možete preliti čokoladnom glazurom.
Savjet:
Da biste utvrdili je li kuglof pečen, ubodite ga lagano drvenim štapićem. Ostane li štapić čist i suh, kuglof je pečen.
