Sastojci
Za tijesto
20 g
svježeg kvasca
150-200 ml
mlake vode
prstohvat
šećera
250-300 g
Pšeničnog glatkog brašna Podravka½ žličice
soli
2-3 žlice
maslinova ulja
Za nadjev
300 ml
Passate Podravka1 žličica
Vegeta Maestro origana1 žličica
šećera
2 žličice
Vegete Natur200 g
naribanih tikvica
200 g
sira mozzarelle
100 g
pureće šunke
Koristili smo
Priprema
1.
Razmrvljeni kvasac prelijte s 3-4 žlice mlake vode. Dodajte šećer i ostavite stajati na toplom mjestu oko 5 minuta.
2.
Brašnu dodajte sol, maslinovo ulje, pripremljeni kvasac i preostalu mlaku vodu.
3.
Umijesite glatko tijesto i ostavite ga stajati na toplome mjestu oko 15 minuta.
4.
Passatu pomiješajte s origanom, šećerom i Vegetom Natur.
5.
Naribane tikvice malo ocijedite, a mozzarellu naribajte.
6.
Pripremljeno tijesto razvaljajte i stavite u namašćen kalup veličine 30×40 cm.
7.
Po tijestu rasporedite ¾ količine pasiranih rajčica s Vegetom Natur.
8.
Po rajčicama rasporedite naribani sir, šunku narezanu na rezance i naribane tikvice.
9.
Sve prelijte preostalim rajčicama, a zatim pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C, 15-20 minuta.
Posluživanje:
Pečenu pizzu narežite dok je još vruća i odmah poslužite.
Savjet:
Umjesto jedne velike pizze možete napraviti nekoliko malih okruglih pizza koje se preklopljene mogu jesti kao sendvič.
Pasiranim rajčicama ili soku od rajčica dodajte Vegetu Natur i bez obzira na vrstu nadjeva, pizza uvijek uspijeva. Na tijesto stavite ¾ umaka, a preostali umak preko nadjeva i pizza će biti sočnija.
