Inspiracija

Goranska juha

Jedna od tradicionalnih seljačkih zimskih juha, pripremljena na ovaj način može biti poslužena u svako godišnje doba, pa i u svečanijim prilikama.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

30 min

Sastojci

50 g

suhe vratine

100 ml

kiselog vrhnja

1-2 žlice

ulja

50 g

heljdine kaše

Priprema

1.

Heljdu operite i skuhajte.

2.

Suhu vratinu narežite na kockice i popecite na ulju.

3.

Dolijte litru mlake vode, umiješajte sadržaj vrećice Krem juhe od gljiva i mažuran.

4.

Kad juha zakipi, kuhajte na laganoj vatri još oko 10 minuta, a na kraju umiješajte heljdinu kašu.

Posluživanje:

Goransku juhu poslužite s kiselim vrhnjem.

Savjet:

Heljdinu kašu možete zamijeniti ječmenom kašom.