Sastojci
50 g
luka
100 g
mrkve
200 g
tikvica
500 ml
vode
250 g
brokule
1-2 žličice
Vegete Natur Mediteran¼ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog200 ml
vrhnja za kuhanje
1 žlica
maslinova ulja
Priprema
1.
Na zagrijanom maslinovu ulju lagano popržite sitno nasjeckani luk do zlatnožute boje. Dodajte očišćenu i naribanu mrkvu i tikvicu.
2.
Zalijte vodom, dodajte cvjetiće brokule i cvjetače, Vegetu Natur Mediteran, papar i muškatni oraščić. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
3.
Miksajte štapnim mikserom tako dugo dok ne dobijete kremastu juhu.
4.
Na kraju dodajte vrhnje i pustite juhu da prokuha.
Posluživanje:
Poslužite odmah.
Savjet:
Umjesto vrhnja na kraju možete umiješati žlicu maslinova ulja.
